Frango assado com batatas !

Finalmente sábado,hoje estamos todos em casa,os meus filhos estão a todo vapor já fizerão de tudo um pouco,haja energia,então fiz para o almoço o que eles mais gostão( frango ) usei coxa e sobrecoxa temperadas no forno muito rapido de fazer fica muito gostoso bem suculentas macias,(molinhas) como meus filhos costumam  dizem !!rsrsr

Então vamos a receitinha .
2 kl de coxa e sobre coxa
sal,pimenta do reino com cominho
cheiro verde com cebolinha a gosto
3 colheres de oléo
1 lata de molho de tomate pronto usei salsarette
2 cebolas cortadas
batadas descascadas q/n

Modo de preparo :


limpe bem as coxas e sobrecoxas de frango eu retirei a pele,tempere com sal,pimenta com cominho,alho,cheiro verde e cebolinha picados ,o oléo e o molho de tomate pronto.Eu deixei em um recipiente na geladeira de um dia para  o outro.No sábado retirei da geladeira e coloquei em uma assadeira já com o forno pré aquecido em temperatura média leve para assar com cebolas cortadas e batatas,deixe assar dos dois lados.

Para acompanhar fiz arroz branco,salada de alface e beterraba ralada no ralo fino temperados com sal,azeite de oliva e orégano.