Cupcakes !

Cupcakes para o lanchinho das crianças,quem não gosta de bolo de baunilha e chocolate, essa receita que faço e bem simples até as crianças podem ajudar no preparo,assim você interage com elas,quando faço só para nossa família  não recheio nem ponho cobertura,agora quando faço para aniversários ai sim recheio com doce de leite e cubro com chantilly ou glacê.

 Ingredientes da massa:
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 caixa de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de chocolate em pó.

Modo de preparo:
em uma batedeira adicione todos os ingredientes nessa sequencia menos o chocolate em pó e o  fermento , esses acrescente por ultimo, bata  os ingredientes em velocidade máxima ponha o fermento em pó e divida a massa em duas partes, na outra metade adicione o chocolate em pó.

Ponha em forminha eu usei as de silicone e leve para assar em forno médio por ate 15 minutos,mais fique de olho depende muito da temperatura do forno que varia de uma para outro.

Para o Glacê:

75g de manteiga sem sal e temperatura ambiente

2 colheres de sopa de leite 

1 colher de chá de extrato de baunilha

225g de açucar de confeiteiro peneirado

corantes alimentícios (opcional)

granulados ou frutas frescas.

Modo de preparo:

Na batedeira bata o açúcar, a manteiga,o leite e a essência de baunilha,bata em velocidade máxima,lembre-se de que quanto mais bater,melhor será o resultado, espere esfriar os cupcakes e pronto agora e só brincar com sua criatividade.