Churros para Yuri.

Isso mesmo dei o nome de churros para Yuri,e o preferido do meu filhão e nessas ferias não poderia faltar a garotada adora seja ele com doce de leite ou chocolate,amei fazer para minha família nunca tinha feito foi a primeira vez e deu muito certo,por isso quero dividir com todos vocês.

Ingredientes da massa :

2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 240g

Modo de preparo :
Em uma panela ferva a água o açúcar,o sal e a manteiga,fora do fogo jogue de uma só vez a farinha de trigo mexendo até incorporar,volte a panela ao fogo médio e mexa bem por uns 3 minutos (deve ficar com textura de massa de coxinha) espere esfriar e ponha em um saco de confeiteiro com bico largo,faça do tamanho que desejar deixe em uma forma untada,frite em porções pequenas e ponha em papel absorvente envolva com açúcar e  canela sirva quente ou com recheios de sua preferencia.

Pessoal essa massa é tão boa que você pode modelar no formato que quiser com a mão mesmo não usei o saco de confeitar.